Pure' Di Piselli (2)
Ricetta pure' di piselli (2) ingredienti e preparazione
Ricetta pure' di piselli (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 300 G Piselli Sgranati , 200 G Patate , 1 Cuore Insalata Lattuga , 3 Cucchiai Panna Fresca , Prezzemolo , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pelare le patate e tagliarle a dadini. Lavare la lattuga e ridurla a striscioline. Lessare quindi i piselli, le patate e la lattuga in una casseruola con acqua leggermente salata, per 20 minuti circa. Alla fine della cottura, passare il tutto al passaverdure e versare il pure' ottenuto nella casseruola. Diluire con poca acqua, se occorre, regolare di sale, portare a ebollizione, unire la panna, mescolare e servire, rifinendo con il prezzemolo tritato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pure' Di Piselli (2)
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