Purea Di Cipolle

 

 

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Ricetta purea di cipolle ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta purea di cipolle

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 500 G Cipolle , 40 Cl Besciamella Pronta , 100 G Burro , 10 Cl Panna Liquida , Zucchero , Pepe , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Pelare e affettare le cipolle. Sbollentarle per qualche minuto in acqua salata e scolarle bene. Mettere le cipolle in un tegame e farle stufare in 50 g di burro, mescolando e facendo attenzione a non farle colorire. Unire poco sale e zucchero e una macinata di pepe poi la besciamella, mescolare, coprire il recipiente e porre in forno a 170 gradi per 30 minuti. Passare al setaccio, aggiungere il resto del burro, la panna e amalgamare bene il tutto prima di servire.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Purea Di Cipolle

 

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