Quiche Al Camembert

Ricetta quiche al camembert ingredienti e preparazione

Ricetta quiche al camembert

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Camembert

Ingredienti : 300 G Pasta Sfoglia , 300 G Formaggio Camembert , 1 Mazzetto Cipollotti , 1 Patata , 2 Uova , 1 Cucchiaio Farina , 25 Cl Panna , 1 Patata , 20 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate la patata e poi sbucciatela e tagliatela a fette. Mondate i cipollotti, lavateli e tagliateli a pezzetti, conservando un poco di gambo verde. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera imburrata, bassa e a cerniera. Bucherellate la pasta con i rebbi della forchetta e trasferite in frigorifero. Tagliate a pezzetti il formaggio senza eliminare la crosta. Mescolate la panna con la farina setacciata, le uova e una generosa macinata di pepe. Aggiungete il formaggio e aggiustate di sale. Disponete i cipollotti e la patata sulla pasta sfoglia, versatevi sopra il composto di panna e formaggio e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 220 gradi per 30 minuti circa. Oppure fino a quando la pasta e' cotta e la superficie del ripieno ben dorata. Servite la quiche calda o tiepida.

Note : Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 500.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database