Radicchio Di Treviso Alla Veneta

Ricetta radicchio di treviso alla veneta ingredienti e preparazione

Ricetta radicchio di treviso alla veneta

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Radicchio

Ingredienti : 700 G Radicchio Di Treviso , 60 G Pancetta Affumicata , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino , 1 Cipollina , Pepe In Grani , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare il radicchio. Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata. Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti. Condire con sale, pepe e aceto. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.

Note : Luogo: Veneto.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database