Sformato Di Carote (3)

Ricetta sformato di carote (3) ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di carote (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote Lessate , 3 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano , 50 G Burro , Latte , 30 G Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a rondelle le carote e cuocerle in poco burro per alcuni minuti. Passarle al setaccio. Preparare una besciamella con 30 g di burro, la farina e il latte. Sbattere i 3 tuorli con il parmigiano. Mescolare insieme le carote, la besciamella e le uova e unire, alla fine, gli albumi montati a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno moderatamente caldo per 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database