Sformato Di Patate E Funghi

Ricetta sformato di patate e funghi ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di patate e funghi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 500 G Funghi Porcini , 500 G Patate , Aglio , Prezzemolo Tritato , Pangrattato , 1 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo, condire con olio, sale e un po' di peperoncino. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database