Sformato Di Ricotta E Zucca

Ricetta sformato di ricotta e zucca ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di ricotta e zucca

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 1000 G Zucca , 250 G Ricotta , 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Pangrattato , 1 Uovo , 1 Tuorlo D'uovo , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete la zucca a vapore, o al forno, eliminate le sue parti dure e passatela al setaccio. Se risulta troppo bagnata passatela al forno per alcuni minuti. Passate al setaccio la ricotta e unitevi la zucca, 1 uovo, 1 tuorlo, il parmigiano, sale e pepe quanto basta. Mescolate bene. Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e versatevi l'impasto, livellatelo, spolverizzate con pangrattato e fate cuocere in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database