Soli Di Sfoglia Con Melanzane E Pomodoro

Ricetta soli di sfoglia con melanzane e pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta soli di sfoglia con melanzane e pomodoro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 2 Fogli Pasta Sfoglia , 1 Melanzana , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Cipolla , 100 G Passata Di Pomodoro , 1 Uovo , 4 Foglie Basilico , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Saltare a fuoco vivace la melanzana a cubetti con olio e cipolla per 4 minuti. Salare e mescolare col basilico tritato in una terrina. Scaldare la passata con aglio e sale. Stendere la pasta, spennellarla con l'uovo e farcirla con le melanzane, chiudere con l'altro foglio e dare la forma di sole. Friggere e servire con la passata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database