Spinaci Brasati Al Rosmarino

Ricetta spinaci brasati al rosmarino ingredienti e preparazione

Ricetta spinaci brasati al rosmarino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1500 G Spinaci , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Rosmarino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eliminate i gambi e le foglie avvizzite o rovinate degli spinaci. Lavateli bene in varie acque e sgocciolateli accuratamente. Sciogliete il burro in una casseruola di media dimensione, dal fondo spesso. Aggiungete gli spinaci, il rosmarino, sale e pepe. Coprite e lasciate sobbollire a fuoco dolcissimo da dieci a quindici minuti, scuotendo la casseruola di tanto in tanto tanto, finche' gli spinaci sono teneri. Versate gli spinaci in un colapasta, schiacciateli con il mestolo forato per asciugarli, versateli su un piatto di servizio caldo. Potete realizzare questa ricetta con 700 g di spinaci surgelati. Scongelateli nel burro.

Note : Preparazione: 30 minuti. Cottura: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database