Stiracchio

 

 

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Ricetta stiracchio ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta stiracchio

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lesso Avanzato

Ingredienti : 400 G Lesso Avanzato , 2 Cipolle , 500 G Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati) , 2 Spicchi Aglio , 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Salvia

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In un tegame con 8 cucchiai d'olio d'oliva extra-vergine, rosolare l'aglio e la salvia, aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori, aggiustare di sale e pepe e cuocere il tutto per mezz'ora. Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovra' cuocere per circa 15 minuti. Noterete che il lesso si sfibrera' quasi come se fosse, appunto 'stiracchiato'.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Stiracchio

 

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