Strudel Di Carciofi

Ricetta strudel di carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta strudel di carciofi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 6 Carciofi , Olio D'oliva , Aglio , 1/2 Bicchiere Vino , Prezzemolo Tritato , Sale , 200 G Besciamella , 2 Tuorli D'uovo , Pasta Sfoglia , 200 G Pate' Di Fegato , Brandy

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far saltare in padella con olio e aglio i carciofi mondati, lavati e tagliati a spicchi sottilissimi, spruzzarli di vino, cospargerli di prezzemolo tritato, salare e cuocere per 20 minuti. Poi mescolarli con la besciamella e i tuorli. Spalmare la pasta sfoglia ben stesa con il pate' di fegato stemperato con un po' di brandy, mettervi sopra i carciofi, arrotolare e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database