Topinambur Al Burro

Ricetta topinambur al burro ingredienti e preparazione

Ricetta topinambur al burro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Topinambur

Ingredienti : 600 G Topinambur , 60 G Burro , Prezzemolo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi. Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti. Scolarli e versarli in una casseruola con il burro, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Se necessario aggiungere un po' di brodo. Tritare il prezzemolo e aggiungerlo 5 minuti prima del termine della cottura. Mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database