Topinambur Alla Panna

Ricetta topinambur alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta topinambur alla panna

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Topinambur

Ingredienti : 700 G Topinambur , 25 Cl Panna , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e lavate i topinambur, tagliateli a fettine sottili. In un tegame fate sciogliere una noce di burro, adagiatevi le fettine di topinambur, bagnatele con la panna e lasciate insaporire per 5 minuti. Salate e portate a cottura tenendo presente che la salsa deve addensarsi, quindi, se necessario, negli ultimi minuti scoprite e aumentate leggermente il calore. Ritirate dal fuoco, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato, mescolate, passate sul piatto da portata e servite caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database