Topinambur Trifolati

Ricetta topinambur trifolati ingredienti e preparazione

Ricetta topinambur trifolati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Topinambur

Ingredienti : 600 G Topinambur , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Poco Brodo , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, unire l'aglio schiacciato e farlo rosolare. Levarlo dall'olio e versarvi i topinambur, salarli, peparli e farli insaporire mescolando. Cuocere coperto, a fuoco moderato, bagnando ogni tanto con poco brodo. Prima di servirli condirli con il prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database