Torta Di Formaggio (2)

Ricetta torta di formaggio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta di formaggio (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola Dolce

Ingredienti : 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 250 G Formaggio Fresco Tipo Caprino , 50 G Formaggio Fresco Alle Erbe , 200 G Panna Da Montare , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe , 1 Manciata Insalata Riccia , Per Servire: , Alcune Fette Pancarre'

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete il gorgonzola tagliato a fettine in una terrina, bagnatelo con una o due cucchiaiate di panna liquida e schiacciatelo. Mettetelo poi nel mixer con gli altri formaggi piu' un pizzichino di sale e pepe e azionate fino ad ottenere una crema. Montate la panna e unitela delicatamente a questa crema. Ungete uno stampo, riempitelo con il composto di formaggio, livellatene la superficie e sistematelo coperto in frigorifero per un paio d'ore. Per sformare la torta senza problemi potete foderare lo stampo con pellicola trasparente che ungerete leggermente e lascerete uscire dal bordo. Sformate la torta su un piatto di portata, contornate con l'insalata lavata e mondata e servite a parte delle fette di pancarre' tostato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database