Torta Di Spinaci E Carciofi

Ricetta torta di spinaci e carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta torta di spinaci e carciofi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 500 G Spinaci , 500 G Bietole , 4 Carciofi , 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata , 2 Uova , 30 G Burro , 200 G Ricotta , Sale , Pepe , Spezie , Formaggio Grattugiato

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Dopo aver lavato gli spinaci e le bietole, fateli cuocere per circa 15 minuti, quindi strizzateli e tritateli grossolanamente. Cuocete i carciofi a vapore e dopo aver eliminato le foglie piu' dure. Unite ai trito di spinaci e bietole, la ricotta, le 2 uova, sale, pepe, spezie e lavorate il composto affinche' diventi omogeneo. Per ultimo aggiungete i carciofi tagliati a fettine. Tirate la pasta sfoglia e dividetela in 2 parti, imburrate il fondo della tortiera e appoggiate una sfoglia di pasta. Versate il ripieno, aggiungete qualche pezzetto di burro e del formaggio grattugiato abbondante. Coprite il ripieno con l'altra sfoglia, chiudetela bene ai lati, bucatela con una forchetta, spennellatela con un po' di uovo e mettete in forno caldo a cuocere per circa 1 ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database