Torta Rustica Di Carciofi E Patate

Ricetta torta rustica di carciofi e patate ingredienti e preparazione

Ricetta torta rustica di carciofi e patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 5 Carciofi , 500 G Patate , Formaggio Pecorino Grattugiato , Timo , Burro , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate i carciofi ben puliti a spicchi sottili e metteteli in acqua acidulata con il succo di limone. Lavate e pelate le patate, e tagliatele a fette sottili. In una pirofila imburrata disponete uno strato di patate sul fondo e copritelo con uno di carciofi ben sgocciolati. Cospargete con il pecorino grattugiato e il timo. Salate e pepate, irrorate con mezzo bicchiere d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Servite quasi tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database