Tortino Ai Carciofi

Ricetta tortino ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta tortino ai carciofi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 5 Carciofi , 6 Uova , Latte , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scegliete carciofi molto teneri e comunque eliminate le foglie esterne piu' dure. Tagliateli a spicchi, metteteli in un tegame con una noce di burro e fate insaporire per alcuni minuti. Salate, aggiungete un po' di latte tiepido per mantenere i carciofi morbidi e cuocete per 10 minuti. Passateli in una pirofila imburrata. Sbattete le uova, salatele con moderazione e versatele sui carciofi. Ponete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando le uova risultano morbidamente rapprese. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database