Tortino Di Finocchi

Ricetta tortino di finocchi ingredienti e preparazione

Ricetta tortino di finocchi

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Finocchi

Ingredienti : 7 Finocchi Piccoli , 200 G Formaggio Taleggio , 60 G Burro , 3 Uova , 5 Fette Pancarre' Integrale , Formaggio Grattugiato , Latte , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite i finocchi. Lessateli in acqua salata, scolateli e asciugateli su carta da cucina. Tagliateli a fette nel senso della larghezza. Rassodate, sgusciate e tagliate a fettine le uova. Imburrate una pirofila, fate un primo strato con le fette di pane bagnate nel latte e sgocciolate. Sopra mettete le fette di finocchio, poi le rondelle di uovo sodo e in ultimo le fettine di taleggio. Riempite la pirofila alternando gli strati, cospargete con un po' di formaggio grattugiato e distribuite fiocchetti di burro. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata sulla superficie. Passate su un piatto da portata e servite il tortino tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database