Tortino Rustico Di Pomodori

Ricetta tortino rustico di pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta tortino rustico di pomodori

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 500 G Pomodori , 12 Fette Sottili Pane Integrale , 50 G Formaggio Pecorino , 30 G Burro , 3 Cipollotti , 15 Cl Latte , 1 Uovo , Origano , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mondate e tritate finemente i cipollotti, fateli appassire in un tegame con tre cucchiai d'olio. Salateli leggermente. Ricoprite il fondo di uno stampo rettangolare imburrato con meta' delle fette di pane e sopra distribuitevi i cipollotti. Lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a fette e adagiatele sui cipollotti. Cospargetele di origano. Coprite con le rimanenti fette di pane. In una fondina sbattete l'uovo con il latte, il sale, il pepe e versatelo nello stampo sopra il pane. Ricoprite con uno strato di pecorino tagliato a fettine molto sottili. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora oppure sino a quando il formaggio e' completamente fuso e dorato. Lasciate intiepidire, sformate sul piatto da portata e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database