Uova Al Forno (2)
Ricetta uova al forno (2) ingredienti e preparazione
Ricetta uova al forno (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 8 Uova , 500 G Yogurth Intero , 40 G Burro , 2 Cucchiai Farina , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Menta Fresca , 1 Pizzico Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Versate lo yogurth in una teglia e lasciatelo scaldare e sciogliere leggermente. Subito dopo, aggiungete la farina e cuocete per circa 5-6 minuti a fiamma bassa fino a quando i due ingredienti si saranno amalgamati. Mescolate con cura, servendovi di una frusta o piu' semplicemente di un cucchiaio di legno per evitare che si creino eventuali grumi. Successivamente, sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua corrente, asciugatelo con della carta assorbente da cucina e tritatelo finissimamente servendovi di un mixer. Fate lo stesso con la menta, mentre in un tegamino lasciate fondere il burro. Versate dunque gli aromi e un pizzico di sale e lasciate insaporire per un paio di minuti a fiamma bassissima. Infine, distribuite lo yogurth (in parti uguali) in quattro singole pirofile possibilmente a bordo basso, rompete in ognuna 2 uova facendo attenzione affinche' restino intere, versate un po' di burro (precedentemente aromatizzato), pepate e lasciate cuocere in forno gia' caldo per 15 minuti a 180 gradi. Servite le uova caldissime.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Uova Al Forno (2)
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