Uova E Porri
Ricetta uova e porri ingredienti e preparazione
Ricetta uova e porri
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 4 Uova , 600 G Porri , 40 G Burro , Noce Moscata , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mondate i porri, tagliate a fettine la parte bianca e lasciateli appassire in un tegame con il burro. Salate, pepate e spolverate di noce moscata. Mescolate. Aggiungete tre cucchiai d'acqua calda, coprite e cuocete a fuoco dolce per circa venti minuti. Se necessario aggiungete un po' d'acqua. Quando sono cotti, toglieteli dal tegame e metteteli in un piatto da portata. Aggiungete nel tegame un pezzetto di burro e cuocetevi le uova, salatele e pepatele. Adagiatele sui porri e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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