Uova Sode Ai Gamberetti

Ricetta uova sode ai gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta uova sode ai gamberetti

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 4 Uova , 125 G Gamberetti Surgelati , 25 G Burro , 1 Fettina Limone , 1 Fetta Cipolla , 1/2 Carota , 1 Ciuffo Prezzemolo , Olive Nere , Alcune Foglie Insalata Lattuga , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scongelate i gamberetti tuffandoli in una pentola contenente acqua salata in ebollizione dove avete messo una fettina di limone e lessateveli per cinque minuti. Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a meta' nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli e raccoglieteli in una ciotola. Passate al mulinetto i gamberetti e amalgamate questo composto con i rossi d'uovo. Aggiungete il burro ammorbidito e il sale, mescolate bene. Riempite con il composto i mezzi albumi e guarniteli con il gamberetto intero. Decorate un piatto da portata con le foglie di lattuga, disponetevi le uova ripiene, distribuite qui e la' le olive. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database