Uova Sode In Salsa Di Cipolle

Ricetta uova sode in salsa di cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta uova sode in salsa di cipolle

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova Sode

Ingredienti : 6 Uova Sode , 3 Cipolle Abbastanza Grandi , 50 G Burro , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , 1/2 Bicchiere Brodo , 1 Cucchiaio Farina , 1 Cucchiaio Capperi , 1 Pizzico Dragoncello , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparazione: sgusciate le uova e tagliatele a spicchi. Tagliate le cipolle a fettine sottili. Fate soffriggere in un tegame il burro e le cipolle lasciandole cuocere a fuoco lento fino a che non saranno imbiondite, salate, pepate, spolverate con la farina, aggiungete l'aceto di vino e il brodo mescolando bene. Fate cuocere qualche minuto aggiungendo i capperi e il dragoncello. Nel frattempo disponete le uova su un piatto e ricopritele con la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database