Uova Strapazzate (14)

Ricetta uova strapazzate (14) ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate (14)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 6 Uova , 1 Bicchiere Latte , 100 G Burro , 1/2 Cipolla , Sale , Pepe , Noce Moscata , 1 Rametto Erba Cipollina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere le uova con una frusta ed aggiustare di sale e di pepe. Aggiungere il latte e la noce moscata, quindi mescolare il tutto. Riscaldare il burro in una padella antiaderente e rosolarvi la cipolla. Quando la cipolla si sara' dorata e' possibile elimarla o lasciarla (a seconda dei gusti). Versare le uova sbattute nella padella e cuocere a fuoco medio rimestando con un cucchiaio di legno (per impedire che l'impasto si amalgami completamente). Servire con dell'erba cipollina tagliata a pezzetti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database