Uova Strapazzate Al Tartufo (7)

Ricetta uova strapazzate al tartufo (7) ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate al tartufo (7)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 4 Uova , 30 G Panna Liquida , 40 G Burro , Tartufo , Abbondante Pepe , 2 Pizzichi Sale

Dosi per : 2 persone

Preparazione : A bagnomaria con acqua portata ad ebollizione e poi messa al minimo. Si sbattono in un recipiente le uova con energia, si uniscono due pizzichi di sale, abbondante pepe tritato e la panna liquida. Si mettono a bagnomaria e quando sono rapprese, s'introducono poco alla volta i 40 g di burro. Servire in piccole scodelle con tartufo grattato sopra.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database