Uova Strapazzate Alla Paesana

Ricetta uova strapazzate alla paesana ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate alla paesana

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 150 G Burro , 12 Uova , Peperoni , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe , Cipolla , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldate il burro, unite cipolla tritata, fatela appassire, unite polpa di pomodori freschi o pelati e polpa di peperoni tagliata a striscioline, portate quasi a cottura, poi unite le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale e di pepe, quando si forma un composto cremoso, colorato, ghiotto, servite subito con prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database