Uova Strapazzate Con I Fegatini

Ricetta uova strapazzate con i fegatini ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate con i fegatini

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 4 Uova , 200 G Fegatini Di Pollo , 60 G Burro , 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in un tegame a fuoco vivace con 30 g di burro per 5 minuti. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro. Sbattete le uova e unitevi i fegatini. In una padella sciogliete il restante burro, versatevi il composto strapazzandolo con la forchetta fino a quando le uova diventano cremose. Ritirate subito perche' devono restare morbide e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database