Verdure Stufate All'uva

Ricetta verdure stufate all'uva ingredienti e preparazione

Ricetta verdure stufate all'uva

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Verdure Miste

Ingredienti : 1200 G Verdure Miste Di Stagione , Sale , Pepe , 300 G Uva Bianca , 2 Mele , 1 Arancia , 1 Cuore Sedano , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Maggiorana , 1 Foglia Alloro , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mondate e lavate tutte le verdure poi tagliatele a tocchetti e mettetele in un tegame di coccio con il prezzemolo tritato, qualche fogliolina di maggiorana e l'alloro. Pelate a vivo gli spicchi d'arancia, liberandoli dagli eventuali semi, sbucciate e tagliate a spicchi le mele, pelate gli acini d'uva e togliete loro i vinaccioli poi unite tutta la frutta alla verdura compreso il sedano a rondelle. Condite con sale, pepe e olio. Coprite il recipiente con un foglio d'alluminio e cuocete in forno a 200 gradi per circa 1 ora. Durante la cottura mescolate una volta la preparazione aggiungendo, se risultasse troppo asciutta, poca acqua bollente. Servite sia caldo sia freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database