Verza Al Gratin
Ricetta verza al gratin ingredienti e preparazione
Ricetta verza al gratin
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cavolo Verza
Ingredienti : 1 Cavolo Verza , 100 G Guanciale , 2 Cipolle , 1/4 Brodo Di Pollo (o Vegetale) , Olio D'oliva Extra-vergine , 30 G Formaggio Provolone Dolce , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire la verza lasciando le foglie intere, ma prive della costa centrale. Lessarle al dente e adagiarle su di un canovaccio. Brasare la cipolla tritata con olio e guanciale a dadini. Foderare il fondo di una pirofila oliata con foglie di verza, distribuire a strati parte delle cipolle, dadini di provolone, grana, altra verza. Irrorare col brodo e cuocere in forno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Verza Al Gratin
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