Zucca Fritta Alla Cacciatora

Ricetta zucca fritta alla cacciatora ingredienti e preparazione

Ricetta zucca fritta alla cacciatora

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 1000 G Zucca Gialla , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , Rosmarino , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbucciate la zucca con un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine sottili. In una padella mettete l'olio, i due spicchi di aglio mondati, e fate cuocere a fuoco moderato. Quando l'aglio incomincia a soffriggere toglietelo e mettetevi le fettine di zucca non infarinate. Condite con sale, pepe e un pizzico generoso di rosmarino. Mescolate accuratamente di tanto in tanto badando a non rompere la zucca. e fate friggere per quindici minuti. Scolate, asciugate su carta assorbente e servite caldissimo.

Note : Preparazione e cottura: 25 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database