Zucca In Agrodolce (2)

Ricetta zucca in agrodolce (2) ingredienti e preparazione

Ricetta zucca in agrodolce (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 750 G Zucca Gialla , 2 Spicchi Aglio , Alcune Foglie Menta , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaino Zucchero , Sale , Pepe , 1 Bicchiere Aceto Di Vino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la zucca gialla a fette abbastanza regolari e friggetele in olio bollente, aggiungendo sale e pepe. Riponetele in un piatto ed eliminate parte dell'olio dalla padella. Rimettete la padella sul fuoco ed aggiungete l'aceto e lo zucchero. mescolate con un cucchiaio di legno e tenete sul fuoco molto basso fino a quando lo zucchero non sara' completamente sciolto. Spegnete e versate il tutto sulle fettine di zucca. A questo punto aggiungete l'aglio schiacciato e la menta. Fate raffreddare e servite in tavola.

Note : Preparazione e cottura: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database