Zucchine Agrodolci

Ricetta zucchine agrodolci ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine agrodolci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 6 Zucchine , 30 G Uvetta Sultanina , 20 G Pinoli , 2 Acciughe Sotto Sale , 1/2 Cucchiaio Zucchero , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , 1 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida. Asciugate i pinoli in forno a calore moderato. Tagliate a rondelle le zucchine e fatele rosolare a fuoco vivace in padella con due cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Abbassate il fuoco, aggiungete l'uvetta strizzata, i pinoli, sale, mezzo bicchiere d'aceto e mezzo cucchiaio di zucchero. Mescolate e dopo alcuni minuti unite le acciughe, dissalate, diliscate e spezzettate. Lasciate insaporire ancora per 5-10 minuti e servite tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database