Zucchine E Pomodori All'agro

Ricetta zucchine e pomodori all'agro ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine e pomodori all'agro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 4 Zucchine Non Molto Grandi , 4 Pomodori Non Molto Grandi , Poco Aceto Di Vino , Sale , Pepe , 1 Spicchio Aglio , 1 Pizzico Origano , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le verdure, tagliare le zucchine a rondelle dello spessore di 1/2 cm. Tagliare i pomodori a meta' quindi tagliare delle fette dello spessore di 1/2 cm. Facendo in modo che vengano delle fette a mezzaluna. Ungere una teglia da forno con l'olio quindi aggiungere il sale, pepe, lo spicchio d'aglio a fettine, e l'origano. A questo punto coprire la teglia da forno con le verdure tagliate, intercalando una fetta di zucchina ed una fetta di pomodoro facendole appoggiare una sopra l'altra. Preriscaldare il forno a 200 gradi infornare e cuocere le verdure per poco tempo affinche' non siano ben colorite. Togliere dal forno ed immediatamente spruzzare con poco aceto fare evaporare e servire. La temperatura alta del forno e' indispensabile per la riuscita di questo piatto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database