Zucchine In Budino

Ricetta zucchine in budino ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine in budino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 500 G Zucchine , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 3 Uova , Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Tazza Besciamella , Cipolla , 2 Carote , Prezzemolo , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo. Farli soffriggere con olio e burro. Unire le zucchine a fettine, sale e pepe. A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella. Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Servire caldissimo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database