Zuppa Di Cetriolini Sott'aceto

Ricetta zuppa di cetriolini sott'aceto ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di cetriolini sott'aceto

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cetriolini

Ingredienti : 250 G Cetriolini Sott'aceto , 100 Cl Brodo Di Pollo , 2 Zollette Zucchero , 1 Pizzico Macis , 1 Pizzico Zenzero In Polvere , Sale , Pepe , 1 Bicchiere Yogurth Di Latte Intero , Per Guarnire: , Menta , Finocchio Selvatico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare 250 g di cetriolini sott'aceto e lasciarli immersi per 30 minuti in un litro di brodo di pollo. Passarli al setaccio e portare a bollore il brodo con 2 zollette di zucchero, 1 pizzico di macis, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe. Aggiungere 1 bicchiere di yogurth di latte intero e far raffreddare in frigorifero. Servire guarnito con menta e finocchio selvatico tritati finemente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database