Zuppa Di Cipolle (6)

Ricetta zuppa di cipolle (6) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di cipolle (6)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 200 Cl Brodo Di Carne , 750 G Cipolla A Fettine , 2 Cucchiai Burro , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 4 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato , Sale , Pepe , 1 Baguette

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far sciogliere il burro a fuoco basso in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla e cuocere per 30-40 minuti, mescolando spesso, fino a che la cipolla non imbiondisce. Unire il brodo e cuocere per altri 30 minuti. Salare e pepare. Nel forno scaldate per 6/7 minuti delle fette di pane, alte 2 centimetri. Mettere la zuppa in recipienti individuali che possono stare in forno, coprire con le fette di pane e due cucchiaiate abbondanti di formaggio. Fate gratinare il formaggio, mettendo per pochi minuti le ciotole in forno. Servite immediatamente.

Note : Luogo: Francia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database