Albicocche Al Tegamino

Ricetta albicocche al tegamino ingredienti e preparazione

Ricetta albicocche al tegamino

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Albicocche

Ingredienti : 2 Albicocche Mature , 1 Noce Burro , Zucchero , Zenzero In Polvere , Vino Bianco , 100 G Formaggio Caprino , Poca Panna , 1 Fetta Pancarre'

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spaccare a meta' le albicocche, privandole dell'osso interno, caramellarle velocemente in un padellino con 1 noce di burro e un cucchiaio di zucchero, sfumare con vino bianco e profumarle con zenzero secco in polvere. Sciogliere il caprino in poca panna intiepidita, zuccherare la crema a piacere e servirla in un padellino, appoggiare sopra le calotte di albicocca per dare al piatto l'aspetto di un uovo al tegamino. Servire con fette di pane tostato in forno con burro e zucchero.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database