Arance Alla Panna

Ricetta arance alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta arance alla panna

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Arance

Ingredienti : 4 Arance , 3 Cucchiai Brandy , 3 Tuorli D'uovo , 150 G Zucchero , 4 Fogli Colla Di Pesce , 300 G Panna Montata , 100 G Amarene Sgocciolate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le arance, tagliarle a meta', spremerle e raccoglierne il succo. Sbattere i tuorli a crema con lo zucchero in 1 casseruola e, quando saranno spumosi, unire il succo d'arancia, il liquore e la colla di pesce, ammorbidita in acqua fredda per 15 minuti, e poi strizzata. Amalgamare bene e far addensare a fuoco lento, sempre mescolando. Togliere dal fornello, lasciar raffreddare e unire la panna montata. Riempire 4 coppe con il composto e mettere al centro le amarene

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database