Baklava
Ricetta baklava ingredienti e preparazione
Ricetta baklava
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Noci
Ingredienti : 1 Bicchiere Burro Fuso , 1 Bicchiere Noci Tritate , 750 G Zucchero , 250 G Farina , 2 Uova , 1 Cucchiaino Olio D'oliva , 1 Limone , Fecola Di Patate , 1 Cucchiaino Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mescolare la farina, le uova e il sale con una tazzina d'acqua, lavorare a lungo la pasta, farne una palla e lasciar riposare coprendo con uno straccio umido. Dividere la pasta in 8-10 pezzi, versarci sopra la fecola e tirare la pasta cercando di ottenere dei dischi sottilissimi. Imburrare una teglia rotonda e disporre alternativamente uno strato di pasta e uno di burro fuso, fino a meta' teglia, poi uno strato di noci e poi di nuovo pasta e burro fuso alternati. Infornare a calore medio e cuocere per circa un'ora. Preparare a parte uno sciroppo con lo zucchero, acqua e il succo di un limone, farlo bollire per un paio di minuti. Lasciar raffreddare e poi versarlo sul dolce quando e' cotto. Tagliare a triangoli o rombi della grandezza preferita e servire.
Note : Luogo: Turchia. Luogo: Ungheria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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