Bavarese Con La Macedonia

Ricetta bavarese con la macedonia ingredienti e preparazione

Ricetta bavarese con la macedonia

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Macedonia

Ingredienti : 1/2 Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta) , 600 G Frutti Freschi (pesche, Kiwi, Pere) , 6 Cl Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi) , 2 Cl Rum Scuro , 2 Cl Maraschino , 10 Cl Panna Montata , 2 Cucchiai Zucchero

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia', ma dimezzate tutti gli ingredienti e usate solo due fogli di colla di pesce. Pulite e sbucciate i frutti e tagliateli a fettine, quindi poneteli in una terrina e bagnateli con lo sciroppo di zucchero e i due liquori. Fate insaporire per circa mezz'ora. Suddividete meta' della crema in coppe individuali, mettetevi sopra la macedonia e coprite con la crema rimasta. Guarnite ogni coppa con la panna montata dolcificata con lo zucchero e, a piacere, con pezzi di frutta fresca e foglioline di cioccolato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database