Bavarese Con Salsa Di Fragole

Ricetta bavarese con salsa di fragole ingredienti e preparazione

Ricetta bavarese con salsa di fragole

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fragole

Ingredienti : 1/2 Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta) , 200 G Fragole Fresche , 4 Cl Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi) , 2 Cl Cognac , 12 Cl Panna , Fragole Per Guarnire

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta 'Bavarese alla vaniglia' e suddividetela in 6 coppe individuali. Frullate le fragole e, in una terrina, mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette, sopra lo strato di crema alla vaniglia, guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database