Bigne' Alla Panna

 

 

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Ricetta bigne' alla panna ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta bigne' alla panna

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 25 Cl Acqua , 50 G Burro , 150 G Farina , 1 Pizzico Sale , 4 Uova , Per Farcire: , 30 Cl Panna , 40 G Zucchero A Velo

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Mettete al fuoco una casseruolina con l'acqua, il burro e il sale, quando bolle toglietela dal fuoco versatevi tutta insieme la farina e mescolate energicamente. Rimettete sul fuoco e fate cuocere la pasta fino a quando si stacchera' dalle pareti. Lasciate intiepidire e incorporate il primo uovo, fate riposare cinque minuti, incorporate il secondo e cosi' via. Mettete il composto in una tasca per dolci e fate dei mucchietti grandi come albicocche sulla la placca del forno imburrata. Fate cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Montate la panna e zuccheratela. Sfornate i bigne', lasciateli raffreddare, riempiteli di panna e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Bigne' Alla Panna

 

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