Biscotti Al Cacao

Ricetta biscotti al cacao ingredienti e preparazione

Ricetta biscotti al cacao

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cacao

Ingredienti : 500 G Farina Bianca , 200 G Burro , 275 G Zucchero , 50 G Cacao In Polvere , 4 Uova Intere , 1 Tuorlo D'uovo , Vaniglia In Polvere , 1 Arancia (scorza Grattugiata)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. Nel mezzo mettete il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti ad eccezione di un uovo e di 30 g di zucchero. Lavorate rapidamente l'impasto e, quando sara' ben amalgamato, avvolgetelo in un tovagliolo e mettetelo in frigorifero per un'ora. Successivamente spianate la pasta a uno spessore di mezzo centimetro circa. Ricavatene tanti biscotti della forma voluta e, dopo averli allineati sulla placca del forno, imburrateli, spennellateli d'uovo e spolverizzateli di zucchero. Passate in forno a 180 gradi e, trascorsi piu' o meno 10 minuti, controllate con un assaggio la cottura. Sfornate, lasciate raffreddare e servite. I biscotti eventualmente avanzati potranno essere conservati in una scatola di latta ben chiusa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database