Biscotti Alle Nocciole (2)

Ricetta biscotti alle nocciole (2) ingredienti e preparazione

Ricetta biscotti alle nocciole (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Nocciole

Ingredienti : 200 G Nocciole Sgusciate E Pelate , 200 G Farina , 80 G Zucchero , 30 G Burro , 1 Uovo , 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci , Per La Placca: , Burro , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate le nocciole. Lavorate in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero. Unite il tuorlo dell'uovo quindi incorporate delicatamente al composto anche l'albume montato a neve. Aggiungete la farina, la meta' delle nocciole e 1 cucchiaino di lievito. Mescolate bene poi versate il composto sulla spianatoia e impastate velocemente, unendo poco latte se l'impasto fosse troppo sodo. Stendete la pasta ottenendo una sfoglia di circa 1/2 centimetro poi, con un tagliapaste dentellato o con un bicchiere ricavate dei biscotti tondi. Appoggiateli man mano su una placca ricoperta di carta forno, cospargeteli con le restanti nocciole e cuoceteli in forno a 190 gradi per circa 20 minuti, finche' risulteranno dorati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database