Biscotti Scozzesi

Ricetta biscotti scozzesi ingredienti e preparazione

Ricetta biscotti scozzesi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Burro Fuso

Ingredienti : 500 G Farina , 100 G Burro Fuso , 25 Cl Latte , 80 G Zucchero Semolato , 20 G Lievito Di Birra , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Setacciate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale e disponete a fontana. Intiepidite il latte, scioglietevi il lievito e piano piano versatelo al centro, sulla spianatoia, incorporando man mano anche il burro fuso. Impastate tutto energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Mettete la palla a lievitare per un'ora, coperta, in un luogo caldo. Trascorsa questa ora stendete la pasta in una sfoglia alta mezzo centimetro e dividetela in biscottini di forma ovale. Infarinate una teglia, allineatevi i biscotti, ben distanziati tra loro, ed infornate per circa mezz'ora.

Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database