Biscotti Siringati Al Cardamomo

Ricetta biscotti siringati al cardamomo ingredienti e preparazione

Ricetta biscotti siringati al cardamomo

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cardamomo

Ingredienti : 350 G Farina , 250 G Burro Morbido , 200 G Zucchero A Velo , 2 Tuorli D'uovo , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 3 Cucchiaini Cardamomo In Polvere , 3 Cucchiai Curacao Blue , 1 Presa Sale , Per Decorare: , Perline Argentate Di Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Montare il burro con 100 g di zucchero a velo, 1 presa di sale, la buccia di limone e 3 cucchiaini di cardamomo. Unire i tuorli d'uovo e mescolare bene, aggiungendo poco a poco la farina. Mettere la pasta in un sac-a'-poche (o in una siringa da pasticceria) con una forma a stella. Siringare la pasta a forma di S o di rosette a 5 cm una dall'altra su una teglia da forno rivestita di carta. Lasciare riposare 30 minuti al fresco. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 175 gradi nella seconda scanalatura dal basso per 15-18 minuti: lasciare raffreddare. Per la glassa, utilizzare lo zucchero a velo rimanente e mischiarlo con 3 cucchiai di liquore, decorare con le perline argentate di zucchero.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database