Biscottini Morbidi Ai Fiocchi

Ricetta biscottini morbidi ai fiocchi ingredienti e preparazione

Ricetta biscottini morbidi ai fiocchi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fiocchi D'orzo

Ingredienti : 2 Tazze Fiocchi D'orzo , 50 Cl Succo Di Mela Senza Zucchero , 1/2 Tazza Prugne Secche Snocciolate , 1/2 Tazza Uvetta Sultanina , 2 Mele Grattugiate , 2 Pizzichi Sale , 1/2 Tazza Farina Di Riso (o Farina Di Frumento) , 1 Cucchiaino Cannella , 1 Cucchiaino Olio Di Mais , 3/4 Tazza Nocciole Tostate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Si mette il succo di mela caldo sopra i fiocchi per 10 minuti con un pizzico di sale, per farli ammorbidire. Si uniscono le nocciole tostate (che avremo pestato grossolanamente), le prugne secche snocciolate (che avremo fatte rinvenire a pezzetti in poca acqua tiepida), l'uvetta, le due mele grattugiate, la cannella, la farina. Si fa un impasto morbido amalgamando bene tutti gli ingredienti e si unge con un po' d'olio una teglia, spolverizzandola con farina. Mettete l'impasto a cucchiaiate sulla teglia, con una nocciola sopra ogni biscotto. Infornate a forno caldo e cuocete per circa mezz'ora a fuoco moderato. Sono buonissimi sia tiepidi che freddi e si possono spolverizzare ancora con cannella. Devono rimanere morbidi.

Note : Ricetta adatta a: vegetariani.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database