Biscottoni Di Lorenzo

Ricetta biscottoni di lorenzo ingredienti e preparazione

Ricetta biscottoni di lorenzo

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 150 G Farina , 100 G Cioccolato Fondente , 100 G Cioccolato Bianco , 50 G Zucchero Semolato , 40 G Burro , 35 G Zucchero Di Canna , 1 Uovo , 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci , 1 Pizzico Vaniglina , Alcuni Pinoli , 2 Cucchiai Rum , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a cubetti i due tipi di cioccolato e porli in una tazza con 2 cucchiai di rum, mescolando per far insaporire bene. Sbattere in una terrina l'uovo con lo zucchero semolato e quello di canna, un pizzico di sale e aggiungere il burro molto morbido a pezzetti, la farina setacciata con un cucchiaino di lievito, un pizzico di vaniglina e i due tipi di cioccolato. Mescolare accuratamente con un cucchiaio. Foderare una o piu' teglie con carta forno, e preriscaldare il forno a 170 gradi. Prelevare col cucchiaino dei mucchietti di impasto delle dimensioni di una piccola noce, deporli sulle teglie ben distanziati (almeno 5-6 cm di distanza l'uno dall'altro, in cottura si allargano molto), cospargere con qualche pinolo e cuocere per circa 10 minuti. Estrarre, far freddare, quindi staccare delicatamente i biscottoni con una spatolina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database