Bocconcini Alla Banana

Ricetta bocconcini alla banana ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini alla banana

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Banane

Ingredienti : 250 G = Farina , 30 G = Fecola Di Patate , 1 Cucchiaino = Lievito Per Dolci , 2 = Banane , 200 G = Zucchero , 120 G = Burro , 2 = Uova , 1 Bustina = Vaniglina , 1 Cucchiaino = Cannella In Polvere , 2 Cucchiai = Rum , 1 Pizzico = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Setacciare insieme la farina, la fecola e il lievito. Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e metterle in una ciotola. Schiacciarle con una forchette e mescolarle con il rum, ottenendo una crema omogenea. In una terrina, lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unire le uova, uno alla volta, e mescolare delicatamente. Aggiungere la vaniglina e mescolare ancora. Incorporare la farina setacciata, versandone poca alla volta e, infine, le banane schiacciate. Versare il composto a cucchiai sulla placca da forno imburrata e infarinata. Spolverizzare la superficie dei bocconcini con poco zucchero e cannella. Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database